Folgebelehrung nach § 43 IfSG
Schulungsvideo
Die Folgen einer Lebensmittelinfektion oder Lebensmittelvergiftung können schwerwiegend sein. Zum Schutz der Verbraucher schreibt der Gesetzgeber im Infektionsschutzgesetz Belehrungen für alle Personen, die gewerbsmäßig mit sogenannten kritischen Lebensmitteln umgehen, vor.
Mit diesem Schulungsvideo wird die Pflicht zur Folgebelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz erfüllt.
Inhalte:
Allgemeine Informationen
Entstehung von Lebensmittelinfektionen/-vergiftungen
Rechtliche Rahmenbedingungen
Kritische Lebensmittel
Meldepflichtige Symptome
Tätigkeits- und Beschäftigungsverbote
Hygieneregeln
Dauer: 22 Minuten
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